= M.S.Zenky =

店內壽司吧臺

當天看到的師傅們是清一色粗框眼鏡的年輕男性

　　十分久違的食記，其實我出門用餐幾乎餐餐會拍食物，想說有朝一日一定好好寫食記，結果下場就是──照片越積越多，什麼都沒寫。

　　眼看２０１０就要過了，所以我還是把握機會寫一下吧！更何況這家店剛開沒多久，網路上的食記還不多嘛～當然食記這種東西很見仁見志，我的習慣通常是好評會一直講，負評與雷就悶起來都不說，除非真的惹惱我了才會爆炸。另外本來不想寫食記的，因為我跟讓先生都覺得它再過不久可能很難搶到位置用餐（喂！！！）。

　　鮭鮮人位在新莊中正路上，是搭公車前往母校必會看到的新店，就開在中正路野宴、鍋大爺的旁邊，記得我第一次發現它時店還在裝潢，然後下意識的把店名讀成「鮭鮭人」（汗）。不過音同「龜仙人」的「鮭鮮人」名字實在不錯又好記。

　　本來這店是記在我跟讓先生的腦海裡，最近天氣冷，實在沒有想吃生魚片的計劃，沒想到週二晚上的睡前電話裡，我胡亂講了一句「好想吃鮭魚」（那時似乎作夢夢到在吃IKEA的燻鮭魚），讓先生連忙提議週三晚上吃「鮭鮮人」。（每個週三讓先生有課，下午則要到某高中教課，所以我會在中午時與讓先生相約午餐後，他去教課，我在某家店裡寫稿，再相約晚餐，晚餐完畢我回家，讓先生再去某大學教課這樣）

　　整家店的色調是溫暖的橘紅色，就像鮭魚生魚片的顏色一樣，店內坐位不多，除了吧台外，旁邊僅擺了兩三張四人座。

　　接下來就是當晚晚餐的餐點們。

　　我們點了兩個丼飯定食套餐，其實我超想全部單點握壽司的，可是我們拿一大堆東西，不方便坐吧台跟師傅們近距離接觸QQ

　　最後，讓先生點了烤鰻魚丼飯，我是鮭魚親子丼，每份套餐都附有小菜（沙拉）、手捲、味噌湯、甜點。

　　另外單點了不少東西，十分可惜的是，我想吃的「烤魚下巴」（限量）已經沒了QAQ

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　　日式餐廳必備的無糖熱麥【茶】。

　　因為讓先生太想喝冰飲料，然後菜單上除了清酒、啤酒外只有【柳橙汁】（單點３０），所以就點了。

　　我看了網路上其他人的食記，好像除了菜色菜單外，還有一張專門是酒類的菜單，不過昨晚用餐時我們沒看到。

　　是服務生覺得我們不喝酒嗎XD

　　一般好喝的【味噌湯】。（單點３０）

　　內有豆腐、海帶芽、不會太老的小熟鮭魚片，不過好像每碗舀到的料都不一樣，讓先生那碗很多鮭魚沒有豆腐，我的則是什麼都很多XD

　　（私心希望味噌湯可以無限量供應（喂））

　　接著上場的是我跟讓先生額外多點的【鮭魚生魚片】（單點：８０元）。

　　每種生魚片一份是五片，還滿厚的>////<

　　鮭魚口感很嫩又不會爛爛的，十分紮實。除了鮭魚外也有鮭魚肚（１２０元），以及其他多種魚類生魚片可選。

　　另外除了菜單外，在吧台旁的小白板上，也會有今日限定的菜色。

　　套餐附的【手捲】！送上來時我還愣了一下，完全沒意識到套餐有手捲，還以為送錯了（喂）。

　　一個是【鮮蝦手捲】。

　　我好喜歡美奶滋跟生菜、海苔混在一起的感覺～

　　一個是【蝦卵手捲】。

　　這個我吃掉了，討厭的小黃瓜當然丟給特別喜歡小黃瓜的讓先生......然後開啟了河童話題。

　　套餐附的【馬鈴薯沙拉】，底下是生菜，然後是混了白煮蛋的馬鈴薯泥，然後是美乃滋，最後是香鬆。

　　單點的小菜也滿多的，像是章魚那些涼拌小菜，我在他們店的網誌上看到凱薩燻鮭魚好像也很不錯。

　　接著要隆重介紹──

　　我跟讓先生單點的──【比目魚緣側握壽司】！（單點：一個４０元）

　　照片裡是兩個。

　　剛上桌時應該是盤子太大，所以覺得它好小，但是真的很值回票價啊～

　　第一次吃比目魚，看起來是很Ｑ脆的口感，但吃起來比想像中還軟，有淡淡的魚鮮味，加上我最喜歡的蔥花真是太完美了～

　　噹噹噹～主餐登場了。

　　【烤鰻魚丼飯】！內附兩塊玉子燒與兩片小黃瓜，還有一坨薑。（單點價格好像１８０還１９０）

　　我對鰻魚沒有太大的愛，但對這碗的第一印象是──好厚的鰻魚啊（毆）。

　　其實我在吃飯時隱約聽到吧台那邊的師傅跟其他客人說，飯如果不夠可以再加的樣子，但是我也不確定是不是我餓昏頭聽錯了。

　　這個是我的【鮭魚親子丼】！一樣內有薑、小黃瓜與玉子燒！搭配的飯是醋飯～（單點價格好像２００？）

　　（我好喜歡玉子燒QQ）

　　我真的要說，它們家的碗太大了，才會讓我一直覺得東西好像很少。

　　但是實際吃時才發覺事情並不是那樣，雖然也不是到份量超級大啦，就是很正常的量。

　　不過讓我非常意外的是──鮭魚也太多片了吧！每片厚度比生魚片版要薄一點點點點。

　　結果我的鮭魚分了好多塊給讓先生Q///Q 好吧就算感謝他替我吃了一堆小黃瓜......

　　就在我們吃得很開心又放閃又嘰嘰喳喳很吵的時候，招待我們的店員突然出現，並且送上這個東西──

　　「這是招待的。」

　　我跟讓先生最無法抵抗「招待的食物」了！出現這招我們兩個的再訪率是百分之百啊啊啊啊啊──

　　但是開心到快飛起來的兩人光看實在不知道這碗是啥，所以還是問了店員，店員表示：「是滷牛肉。」

　　嗚啊啊啊居然是【滷牛肉】！我還以為是紅燒茄子（？）！這盤滷牛肉有一半都是介於瘦肉與肥肉與筋之間的部份，十分入味～

　　實在是太美好了謝謝招待！

　　最後要推薦最令在下念念不忘的東西──

　　【蔥花鮪魚手捲】！（單點一個４０元）

　　是說我決定點時忘記問讓先生要不要吃了，對不起Q.Q（所以多給他幾塊鮭魚賠罪）

　　蔥花實在太美好了！而且放在只有表面燒微燒灼一下變得很像牛肉的生鮪魚上！魚的鮮味和重口味的生蔥相輔相承太美好了（掩面）。

　　於是我偷偷決定，下次要點Ｎ個蔥花鮪魚握壽司來吃（喂），另外這家店可以外帶喔，我們用餐時好多人來外帶呢。

　　最後就剩下甜點了，兩份套餐，店員端了不一樣的甜點來。

　　這個是又軟又滑又嫩的【鳳梨凍】！

　　讓先生邊切時因為它實在太滑嫩所以邊切邊學煩人的柳丁.......

　　這個是【蒟蒻】！上面的菊花店員還特別交待是「可食用的菊花」。

　　沒想到來吃鮭魚還可以吃到菊花的兩人馬上又開心瘋掉（喂）。

　　蒟蒻的部份是淋某種糖水，加上金桔，有種淡淡的清香，不過對愛吃甜的人來說應該是沒什麼味道XD

　　但是很合我胃口就是。

　　至於菊花的部份，入口時有種類似薄荷味的香味，但不會像薄荷那樣涼涼的（我最討厭薄荷的其中一個因素就是──它很涼），可是味覺上有點苦就是～還滿特別的。

　　最後結帳時，我們兩人共吃了７８０元（無服務費），除以二，一個人是３９０。

　　套餐各兩百多，然後單點了不少東西～花費上和我的預算差不多，吃鮭魚生魚片吃得很滿足～

　　雖然有很多遺珠之憾，像是讓先生的牡丹蝦、鮭魚肚，我的烤魚下巴、炙牛肉握壽司，下次想吃多點鮪魚。

　　下次有機會或許會去外帶，或是再跟讓先生坐到吧臺去用餐，試試看師傅推薦的菜色～

　　以上～

【新莊鮭鮮人壽司屋】

電話：(02)2990-2345、0930300616

地址：新莊市 中正路 274號

 官網：http://www.wretch.cc/blog/sushiamin

※可訂位、有停車場、每週一公休